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このたび、世界的なチョコレートの品評会
ICA（International Chocolate Awards 2026 Asia-Pacific）にて、
チョコロンブスの「あまおういちごチョコ」がブロンズを受賞しました。
先日、京都舞鶴で開催されたコーヒー＆チョコレートフェスティバルにて、発表と授賞式が行われました。

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このあまおういちごチョコに使っているいちごは、お友だちでのある福岡県築上郡築上町の
エースいちごさんのあまおういちご。あまおうは
「あ」赤い
「ま」丸い
「お」大きい
「う」うまい
名前のとおり、とっても美味しい福岡県のブランドいちごです。

いつも美味しいあまおういちごを届けてくださるエースいちごさんへ、受賞のご報告に伺いました。

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ハウスに入ると、まだまだぷっくりとしたあまおういちごがぷらぷらと実っていて、
あらためて、私たちのチョコレートがたくさんの手仕事の先にあるものだと感じました。

届いたあまおういちごを工房でスライスし、一晩かけてドライ加工し、自家製のフレーバー用に作ったホワイトチョコレートに混ぜ込んで、いちごチョコを作っています。
このあまおういちごチョコで、チョコロンブスのチョコレートにそっと華を添えることができたことを、うれしく思っています。

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あまおういちごチョコの商品は
●板チョコレート　
●ミニチョコレート
●HACOIRI CACAO ミニ（ドロップタイプ）
以上３種類になります。
板チョコ、ミニチョコにドライいちごをトッピングできるのは、夏までの製造分になります。

機会ございましたら、ぜひご賞味くださいませ。

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4月の工房営業カレンダーです。
販売時間は、13時〜18時です。

4日5日は京都舞鶴市で行われますKYOTOコーヒー・チョコレートフェスティバルに出店いたします。前後が移動日となりますのが、4日（土）はスタッフさんが出勤可能になりましたので、営業いたします。

4月は出張も多くあり、お休みさせていただく日が多くあり、ご迷惑をおかけします。

販売スペースはとても狭く、一組さまずつしかお入りいただけません。
何卒ご了承くださいませ。

お車でお越しのお客様は、保冷バックをお持ちいただくと安心です。
よろしくお願いいたします。

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日本最大級のコーヒー、チョコレートフェスティバル
今回は舞鶴赤れんがパーク全棟使用して開催。
出店ブランドも過去最大に。

全国から集まったスペシャリストたちがここに集結。
・この日のために焙煎し、一杯づつ丁寧に淹れるコーヒー
・高品質のカカオから時間をかけて作られたチョコレート
・素材、食感、製法に拘ったスイーツ、パン
・その場で仕上げる香りやライブ感のあるキッチンカー

日程 : ４月4日.5日開催 雨天決行
時間 : 10:00〜16:00
場所：舞鶴赤れんがパーク

ご来場、お待ちしています。

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前後移動日となりますので、この間工房の営業ができない日がございますこと、何卒ご了承ください。

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3/28(土) 11:00-17:00
3/29(日) 11:00-17:00

全国からトップロースター10店舗が富山市総曲輪に集結。
グランドプラザにコーヒーショップ１０店舗とチョコレートショップ９店舗
SOGAWA BASE前広場にパン・焼き菓子屋さん１０店舗（一部店舗入れ替わり）が出店します。

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前後移動日となりますので、この間工房の営業ができない日がございますこと、何卒ご了承ください。

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3月の工房営業カレンダーです。

工房販売時間は、基本的には13時〜18時ですが、
3月はホワイトデーでのご利用を多くいただきますので、12日から15日は10時より開店いたします。
また、13日、14日は20時まで営業いたします。

最終土日は富山で行われますイベントに出店いたします。前後が移動日となりますので、お休みさせていただきます。

販売スペースはとても狭く、一組さまずつしかお入りいただけません。
何卒ご了承くださいませ。

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2月の工房営業カレンダーです。

2月はご来店のお客様も多くなりますので、変則的な営業時間としております。
店内狭くお一組さまずつの接客となりますこと、あらかじめご了承ください。

以前予約制を導入しておりましたが、なかなかそれを周知させることができませんでしたので
現在は取り入れておりません。いろいろ変更して申し訳ございません。

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1月の工房営業カレンダーです。

ただ今の工房販売時間は、13時〜18時とさせていただきます。
ご予約は不要です。

しかしながら、営業中でも所用で留守にすることもございます。
特に遠方からお越しくださるお客様はご予約いただきますと確実にご対応させていただきます。時間外でもご相談ください。

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12月の工房営業カレンダーです。

ただ今の工房販売時間は、13時〜18時とさせていただきます。
ご予約は不要です。

しかしながら、営業中でも所用で留守にすることもございます。特に遠方からお越しくださるお客様はご予約いただきますと確実にご対応させていただきます。時間外でもご相談ください。

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11月の工房営業カレンダーです。

ただ今の工房販売時間は、13時〜18時とさせていただきます。
ご予約は不要です。

しかしながら、営業中でも所用で留守にすることもございます。特に遠方からお越しくださるお客様はご予約いただきますと確実にご対応させていただきます。時間外でもご相談ください。

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10月の工房営業カレンダーです。

私ごとで恐縮ですが、7月の右手手術以来、まだ右手はうまく使えておらず、リハビリに通院しています。病院は予約をしていますが、時々診察のため数時間待つこともあり、開店の時間に間に合わない可能性もございます。何卒ご了承いただけますと幸いです。

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ただ今の工房販売時間は、13時〜18時とさせていただきます。
ご予約は不要です。
しかしながら、営業中でも所用で留守にすることもございます。特に遠方からお越しくださるお客様はご予約いただきますと確実にご対応させていただきます。時間外でもご相談ください。

【ご来店の際のお願い】
まだまだ気温が高いので、特にお車でのご来店の際は、保冷バッグをご持参いただきますようお願いいたします。

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