3/18（木）,19（金）は店休日とさせていただきます
18日（木）、19日（金）は店休日とさせていただきます。
今日は工房長の娘さん、小学校の卒業式です。おめでとうございます！
ホワイトデーまで走り続けたチョコロンブスですので、少しゆっくりさせていただくため、明日明後日はお店をお休みして製造日とさせていただきます。
次のお店の営業は20日12時からとなります。よろしくお願いいたします。
チョコロンブスからのお知らせです。
18日（木）、19日（金）は店休日とさせていただきます。
今日は工房長の娘さん、小学校の卒業式です。おめでとうございます！
ホワイトデーまで走り続けたチョコロンブスですので、少しゆっくりさせていただくため、明日明後日はお店をお休みして製造日とさせていただきます。
次のお店の営業は20日12時からとなります。よろしくお願いいたします。
先日のテレビでのご紹介とバレンタインデーのおかげで、店内在庫がほとんどなくなってしまいました。
チョコロンブスのクラフトチョコレートは、作ったものをすぐに販売するということを行っておりません。
作り立てのチョコレートは尖った感じがしますが、その後一定の熟成期間をとるとトゲトゲしたものが揮発してまろやかになり、カカオ豆のそれぞれの個性を感じられる味わいになります。
そこで24日まではお店の営業をお休みさせていただき、集中してチョコレートの製造を行います。
小ロットで全て手作業のためご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。
次回店舗営業は2月25日（木）12時からとなります。
よろしくお願いいたします。
福岡県にも緊急事態宣言が再発出されましたが、当店では感染防止として以下の取り組みを行なっております。
【チョコロンブスの取組み】
・従業員の健康管理、手洗い、消毒、マスク着用
・ドリンクはテイクアウト容器での提供
・店内の除菌・消毒
・店内常時換気
【お客様へのお願い】
・ご来店時のマスク着用
・手指の消毒
・お客様同士の密接を防ぐため、少人数でのご入店
・レジ等にお並びいただく場合の前のお客様との間隔の確保
お客さまにおかれましても、どうぞご協力をお願いいたします。
営業は、木、金、土、日 12:00〜17:00です。
どうぞよろしくお願いいたします。
北九州市は数年ぶりの雪となりました。今もちらちらと粉雪が舞っています。
昨日に続きまして、本日1月9日も営業はお休みさせていただきます。
第一にお客さまとスタッフの安全のため。
そして繋がっているお隣のオズさんが休業されると、店内の暖房が効果なくトイレも使えないこと。
さらに、風雪で自動ドアがご反応し、ドアが閉まらなくなってしまう（泣）
どうか皆さまもご安全にあたたかくお過ごしください。
明日は営業できますように ^^
本日は、雪による悪天候のため、お客さまならびにスタッフの安全確保のため臨時休業させていただきます。
風雪が激しいと、自動ドアも誤作動してしまうこともわかりました（T_T）
明日につきましては、明日の状況を見て判断させていただきます。
何卒ご了承くださいませ。
基本的な営業は、木、金、土、日の12:00〜17:00となります。
その他天候や止むを得ない状況で臨時休業することもございますこと、予めご了承ください。
12/1(火) から 12/15(火) までWEB投票が行われた結果、有名店を抑え、見事チョコロンブス が１位をいただきました。
応援してくださった、多くの皆さま、本当にありがとうございます。
チョコロンブスが今回エントリーしたニカラグアのパッケージは、ネパールのロクタという植物から作られた手漉き紙で、黒地に金で細かく花や植物の模様が描かれています。大地の力強さと華やかさ、クラフトマンシップを表現しました。
ショコラティエ パレドオール ブランさんを抑えての１位になるなんて、スタートしたばかりのちっちゃなちっちゃなチョコロンブスにとって夢のような出来事です。
たくさんの応援コメントを拝見して、カカオ豆の生産者やサプライヤーや関わってくださっている方々と共に、これからも一つ一つ心を込めてチョコレートを作っていこうと、また気持ちが引きしまりました。
19日にLIVE配信で、結果発表と抽選会が行われました。
ほんと無名の私が登場しちゃって、どうもすみません ^^; な感じで、面白いことも言えずただただ淡々とお応えしていましたが、こんな小さな工房でも応援してくださる方々が全国にこんなにたくさんいてくださるという温かい気持ちで、当日のライブに参加していました。
投票期間中でも、チョコレートパッケージ総選挙にエントリーされてたから来ました、というお客様や、発表翌日からライブ配信みてました、おめでとうございます、とお祝いにきてくださるお客様もいらっしゃったり、SNSやメッセンジャーでもお祝いの言葉をたくさんいただいて、ほんとうに嬉しい限りです。
改めまして、ありがとうございました！^^
12月、2021年1月（途中）の営業カレンダーになります。
白い部分がお店営業日です。基本12時〜17時ですが、在庫状況などによって変動いたします。
なにぶん手作りで製造に時間がかかりますこと、ご了承ください。
なお、ご予約のお渡しは、製造日も含め、9時〜20時くらいまでは可能です。ご注文の際にご相談ください。
チョコロンブスの店舗オープニングイベントとして、チョコレート博士と呼ばれている佐藤先生をお迎えして、チョコレートのワークショップを行います。
世界初のチョコレート専用石臼「ショコラミル」を使ったビーン・トゥ・バー チョコレートの実習でマイチョコを作り、チョコレートのサイエンスを学びましょう。
詳細はこちらご覧ください
ただ今、工房を備えた店舗兼カフェのオープン目指して準備しています。
場所は北九州市若松区小敷ひびきのになります。
こんな時ですが、こんな時だからこそ、未来を一緒に創る人募集してます。
まずは会社見学に来てください。詳しくはこちらご覧ください。
