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チョコサラミとは、チョコレートの中にナッツやドライフルーツ、ビスコッティなどを入れて作る、北イタリアの伝統菓子「サラーメ・ディ・チョッコラート」のことです。
輪切りにするとサラミのように見えることから、この名前が付けられました。

ワークショップでは、お一人様1本のチョコサラミを作りラッピングしてお持ち帰りいただきます。
お酒やコーヒーと一緒に、デザートとして少しずつお召し上がりください。

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開催日時
１、12月17日（金）18:00〜19:30
２、12月18日（土）10:00〜11:30
３、12月27日（月）10:00〜11:30
４、12月27日（月）13:00〜14:30
（進行具合により終了時間は多少前後する可能性あります）

場所：チョコロンブス（無料駐車場あります）
北九州市小敷ひびきの2-2-10

参加費：4,500円（税込4,950円）ワンドリンク付き　（親子で参加ご希望の場合はご相談ください）

定員：６名（開講前日迄に最小催行人数に達しない場合は、講座を延期・中止する場合があります）

持参するもの：エプロン、ハンカチ
※チョコレートが付くかもしれないので汚れてもいい服装でお越しください

お申し込み：下のお問い合わせフォーム、電話（093-742-5406）、店舗にて
希望日時をご連絡ください。

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お問い合わせフォームはこちら >>

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たくらみ放送局THK　オンラインイベントの第２段は、ベルギービールとクラフトチョコレートのペアリング体験会です。

何をかくそう、私得居はビールが飲めないくせにベルギービールアドバイザーの資格を持っています。ビールが苦手な人でも必ず好みのビールが見つかるのは、1500種類以上ものクラフトビールがあるベルギービールならでは。ちなみにフルーツを漬け込んだタイプのビールは、私とっても好きなのです ^^

クラフトビール　×　クラフトチョコレート

昼の部と夜の部の二部仕立てです。
先にビールとチョコをお届けします。オンラインでカフェバーを創り、それぞれのプロフェッショナルにじっくり説明を聴きながら、お互いに魅力を発見しながら、楽しい経験談を聞きながら、豊かな体験をお届けします。

詳細ならびにお申し込みはこちらをご覧ください！

■日時：
2020年5月4日（金）
昼の部　14時00分〜16時00分　
夜の部　20時00分〜22時00分　
2回開催　ご都合の良い時間帯にご参加ください。
もちろん両方ご参加OK！
■場所：世界中から参加可能
オンライン会議　Zoom　のミーティングで行います。
お申込者には前日までにミーティングIDをお送りします。

ご参加お待ちしております。

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たくらみ放送局THKにて「試食 × オンライントークショー」の新しい試みを行いました。

「クラフトチョコで循環社会を創造する」と題して、皆さんと自宅のカフェタイムを楽しみながら
私がなぜクラフトチョコレートを始めたか、そしてメキシコ、ガーナという背景の異なる産地を訪問することで見て、感じて、体験したことをお話させていただきました。

イベントは13名の方にご参加いただき、事前に試食用のチョコレートや、クイズの答えを書いていただくホワイトボードを送付。
双方向のやりとりを行いながら、楽しく進行させていただきました。

私自信、クラフトチョコレート事業をしなければ知り得なかったこと、そして循環社会を創るきっかけになることなど、お伝えできたかなと思っています。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

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