チョコ屋の初めてのバレンタイン
テレビの影響とバレンタインの恐ろしさを知りました、、、
変人扱いされています工房長です！
バレンタインお疲れさまでしたー！！
オープンして3カ月半、、、
初めてのバレンタインこの位用意してたら大丈夫だよねと思っていた2月の頭、、、
バレンタイン前の週にテレビでの紹介、ジェイコムさんでも紹介頂いた影響で、前の週からバレンタインのようでした！！
ありがたいことに通販やお問い合わせ、予約も増え大忙しな2月前半でした！
ご来店いただいても用意できていないお客様もいたと思います(>_<)
来年は在庫も十分にしてお客様が満足できるバレンタインにしたいなと思いました(^^)/
2月は製造に集中していたのですが、滅多にない接客姿が放送されていました(笑)
お客様いい方でよかったです～(^^)
製造に集中できるのも、たった２人の学生さんがめちゃくちゃ頼りになるのと（そして可愛い）、
社長がラテやカカオニブの選別～ローストもやってくれるから出来ていることで、
工房長という偉そうな肩書ですが、ただ工房内が似合うチョコ作っている人なだけで他は頼りないです(笑)
人気急上昇のミニガトーショコラは今後量産していこうと思っています(^^)
生チョコも自分が食べたくて作っていますが、私が作ると社長がほろ酔いになってしまうので大人向けにたまーに作ります(^^)
気まぐれは本当気まぐれで作っているので、感想やリクエストあったら頑張っちゃいます(#^.^#)
そして奇跡のいいねいいねいいねボンボンショコラ、、、１４日に出した所、売れました！！！
嬉しいけどもう作れないかもしれないです。。。
１年目のチョコレートの季節に売れる場所（お店）があるのに商品が全くないとお客様が残念がってもう来てくれなくなるんじゃないかと思いつつ
栄養ドリンクのせいかハイになって？チョコ作ってましたが（最初の方で熟成させたい板チョコレートは作るの諦めました）
バレンタイン無事に？終わったので次の営業までにからっぽの在庫をどうにかしないとです(´;ω;｀)
臨時休業を設けちゃうので、そろそろお待たせしました生チョコ作ろうとか考えています(^^)
自分たちが作ったものを喜んで購入していくお客様が工房から見えてとっても楽しいチョコレートやさんなので、誰かチョコ作りたい人いないかな、、、笑
