オープンしました!
沢山の方々に支えられ、オープンできました！
四人でオープンしたチョコロンブス…
オープン前のワークショップも終え、社長は一人山口へイベント出店へ行き、三人で今週は営業しております！
何でも自分で作っちゃう社長、レジも接客も完璧な学生さん達に負けじと今までの倍以上チョコレート作って手荒れが、、、(>_<)
ひっそりとオープンの予定が、沢山のお花たちが入り口を飾って、友人や近所の方々が偶然来てくれたりと在庫に追われていても毎日楽しくやっています(^^)
コラムも読んでくれていると何人かから声をかけてもらい、これからもチョコレートと格闘する日々を書いていこうと思いました！
工房と店舗が一緒になってよかったこと
ひとつはお客様や商品の売れ具合が見えるところ！
どんな方がどんな商品に興味をもち、どれを手に取ってくれたかが目に見えてわかるので（チョコ作っている時や忙しい時は見れませんが）次にとりかかる仕事が分かりやすい！
それにオンラインだと実感しづらいですが、目に見えて購入してもらうとやる気に繋がります♪
製造がいっぱいいっぱいですが、商品を切らさないよう4人で協力し合い頑張っています！
売れ筋商品頑張って増産中！
・新商品のアマンドショコラ
・コイン型チョコのトライアル
・タンザニアのチョコレート
が人気です(^^)
あとはこれから寒くなってくるので、ホットチョコレートなどのドリンクがすごくおいしくなる器具を導入しました(#^.^#)
これからのチョコレートシーズン…チョコロンブスのチョコレートが多くの方に知ってもらえるよう接客レジ苦手な工房長はカウンターでたくさん覗かれて緊張しつつ明日からも頑張ります！
