2020年04月15日(水) 工房長便り < Column 第一作目最終段階 私が1から作り始めたガーナ70%…溶かして今回は六角形のミニチョコ作りをメインにしましたー! さすがに空気抜く作業までは時間がかかる(チョコの温度が下がってしまう)ので、社長にお願いしました(>.<) ※写真のボールにばっちり写ってます(笑) そして冷やしている間そっと冷蔵庫開けると嫌な模様が… 表は綺麗な部分もありましたが、裏側がご覧のように美味しくなさそうな模様が出てたのでやり直し!(泣) 二回目の挑戦へ続く…